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神奇的紫甘蓝

添加日期：2019/4/2 10:08:51    点击率：172777    来源：    录入人：陈妤
 
 
3月31日科学棒棒堂活动 
活动主题：趣味实验室——神奇的紫甘蓝
实验材料：紫甘蓝，滴管，试管，热水，醋，糖水，洗衣粉，碱，自来水，一次性塑料杯，密封袋 
实验原理：物质的酸碱性还可以用PH值来衡量，范围为0--14。大于7就表示呈碱性，小于7表示呈酸             性。等于7表示呈中性。
          紫甘蓝中含有一种特殊的色素——花青素。花青素遇酸会变成红色，遇碱会变成蓝绿色。
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