趣味实验室----方糖变变变
添加日期：2021/1/12 9:03:22 点击率：607 来源： 录入人：马淑敏
糖是我们生活中常常可以见到的,烧菜的时候需要加糖，喝咖啡时需要加糖。市面上有各种各样的糖果，那你观察过方糖是怎样的吗？它是白色的还是透明的？它的形状是怎样的呢？如果加热一下又会发生怎样的变化呢？本期科学棒棒堂让我们一起和老师来探索吧。
老师首先发给每位同学一人一块方糖，让同学们仔细观察这个方糖，然后向老师描述看到的方糖。接着一人用一把铁勺敲打方糖，把敲碎的方糖放入一杯水中溶解。随后，老师提出一个问题，如果把方糖加热会发生怎样的变化呢？老师给每位同学一个蜡烛，取少量方糖水放在铁勺中，用蜡烛的火慢慢烧，然后观察方糖水的变化。慢慢的，水产生了小气泡，逐渐炭化，呈褐色。那么糖水有没有发生变化呢？答案是没有。原因是物质的变化有快有慢.有的变化只改变物质的状态、形状、大小等,没有产生新的不同于原来的物质,我们把这类变化称为物理变化。