生物万花筒—神奇的酸碱剂
添加日期：2021/6/16 15:07:21 点击率：3990 来源： 录入人：马淑敏
英国著名化学家——罗伯特·波义耳，他在一次实验中不小心将浓盐酸溅到一束紫罗兰上，为了清洗花瓣上的酸，他将花浸泡在水中。经过一段时间后，波义耳惊奇地发现紫罗兰变成了红色，于是，他请助手将紫罗兰花瓣分成小片投放到其它的酸溶液中，结果发现花瓣均变成了红色。之后，他又将其它花瓣用作实验，并制成了花瓣的水或酒精浸取液，用它们来检验未知的物质是否为酸，同时发现用花瓣检验一些碱溶液时也会发生变色现象。此后，波义耳从草药、牵牛花、苔藓、月季花、树皮等植物的根中提取汁液，并用它们制成了试纸，波义耳用这些试纸对酸性溶液和碱性溶液进行多次试验，终于发明了我们现在使用的酸碱指示剂。今天的科学棒棒堂就让我们跟随老师利用身边常见的蔬菜、植物、调味品来自制酸碱指示剂吧。第一个小实验——无字天书，老师往水杯里倒了小苏打，让同学们拿棉签蘸取苏打水，在白纸上画上自己喜欢的图案。然后放置一旁静静晾干，到最后利用神奇的药水可以显现出来。接着进行第二个小实验，开始自制酸碱剂，每位同学三根试纸条，然后每个桌上分别有三个杯子，里面分别是小苏打水、白醋、洗发水，同学们利用滴管蘸取后在滴在试纸上观察试纸的颜色有何变化，有的试纸变成了橘色，有的试纸变成了绿色。那这是为什么呢？酸碱指示剂是用于酸碱滴定的指示剂。它们是一类结构较复杂的有机弱酸或有机弱碱，在溶液中能够部分电离成指示剂的离子和氢离子（或氢氧根离子），并且由于结构上的变化，其分子和离子具有不同的颜色，因而在不同的pH溶液中呈现不同的颜色。最后老师给每位同学一瓶神奇的药水，往一开始同学们画画的白纸上一喷，图像慢慢的显现出来了，无字天书的小实验也成功完成。